Los planes de estudios del amplio abanico de titulaciones con que cuenta la Universidad de Oviedo están plenamente adaptados al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) y los títulos, sometidos a controles de calidad, externos e internos.
Entre los estudios de grado hay ya un buen número de programas bilingües, un aspecto que también se cuida en los másteres universitarios. Por su parte, los estudios de doctorado permiten a los estudiantes de la Universidad asturiana iniciarse en la investigación y completar su periodo formativo superior.
Proyecto financiado por el Ministerio de Educación y/o Ministerio de Ciencia e Innovación en el marco del programa Campus de Excelencia Internacional